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江苏溢美诺包装机械有限公司
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饮料灌装机实现无菌条件罐装有哪些方法
点击次数:96 发布时间:2019-08-27 返回
   众所周知各个饮料灌装机产业的事物都会经历属于自己的“兴衰”,改革开放以来,这样的事物就在不断的出现,我们也是可以说出来一些的,慢慢的我们也就习惯了这样的现象,但对于身在现在比较火爆的饮料灌装机械的含气饮料灌装机来说,就是要挑战这样的现象的,我们不得不佩服。
 
  饮料灌装机设备内部无菌环境的建立和维持,在无菌水冲瓶、无菌物料灌装和封盖设备上配置微生物隔层和100级空气净化系统,根据不同区域的洁净度要求,设置不同的空气正压,即洁净度要求高区域的空气压力大于洁净度要求低的区域,使可能有污染的空气不会进入高洁净度要求的无菌空间。
 
  目前用于无菌灌装的盖子杀菌方法有:喷雾法、喷冲法、紫外线照射法。选用杀菌可靠性较高的消毒液喷冲法对盖子进行灭菌处理,在杀菌保持时间上也留有充分的余地。
 
  物料及物料通道的无菌处理。灌装用的物料采用超高温自动瞬时杀菌(简称UHT)设备进行灭菌,该方法既可以有效的对物料进行杀菌,又可以减少物料经过长时间受热,导致产品风味发生变化,是目前通用的效果好的物料灭菌方法,灭菌的效果可以确保达到商业无菌要求。
 
  包装物的无菌处理。目前用于无菌灌装瓶子的杀菌方法有:喷淋法、喷雾法和灌注法。由于国内厂家较难将瓶子的初始染菌程度控制到较低的指标,所以饮料灌装机选用杀菌可靠性较高的灌注法对瓶子内部进行灭菌处理,瓶身外部采取喷淋法冲洗杀菌,并在杀菌保持时间上留有充分的余地,可以确保达到商业灭菌要求。
 
  
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